Standardowo połącz ryż z mięsem mielonym, procedura przypraw wedle uznania. Spoiwo gołąbków czyli kapusta, ale… pekińska! Poszatkuj drobno, dodaj do masy, uformuj nie za duże kotleciki. Rumiane kulki przełóż do garnka i zalej sosem, np. brokułowym. Kto Twą fantazję podważy, w piekle się usmaży – głodny.
Wydrąż miąż z cukinii. Wybierz ulubione warzywa lub takie, które przynajmniej do siebie pasują wizualnie i starkuj. Sypnij na przemian słodką paprykę i pieprz. Farsz ugnieć w cukinię, solnij za lewę ramię trzy razy na szczęście. Zetrzyj na wierzch parmezan, piecz z 20 min i wrzuć na luz.
Pokrojny w kostkę boczek podsmaż na suchej patelni, aż ją natłuści. Dwa kolory papryki, cebulę i pieczarki pokrój w co chcesz i usmaż na tej właśnie tłustej patelni. Bez boczku. Wrzuć wszystko do garnka, zalej passatą pomidorową, doprawiaj, pichć na małym ogniu. Pytanie „co dzisiaj na obiad?” przez dwa dni uważaj za zbędne.
Suchy pęczak wsyp na patelnię, zalej bulionem. Tak, to się zrobi tak samo jak w garnku. Do gotowego pęczaku dodaj po pół puszki czerwonej fasoli, zielonego groszku i kukurydzy. Nie żałuj czosnku. Jeśli ktoś wstrzymał się z dodaniem zielonego groszku, rozumiem. Obsyp świeżym szczypiorkiem i posiekanym chilli. Dla odważnych dodatek stanowi krojone mango i mięta. […]
W małą kostkę kroimy kurczaka, paprykę i cukinię (można zastąpić pieczarkami) i podsmażamy doprawiając wedle uznania. Roztrzepujemy jajka, dodajemy mąkę, szatkujemy pietruszkę. Z gotowej masy pacamy na patelnię kształty placuszków i pozwalamy podjadać przed podaniem.
Do doprawionego mięsa mielonego sieknij koperek i wbij jajko, dognieć połową bułki, namoczonej wcześniej w mleku. Ciężki dzień? Wrzuć w woreczek garść płatków kukurydzianych i bułkę tartą. Tłucz aż Ci przejdzie. Uformuj małe kulki, obtocz w panierce, usmaż. Ryż zabarw kurkumą i żółtym curry. Kup gotową sałatkę z napisem „domowa”.
Podstawą jest bulion. Zimną wodą zalewamy pod szyję – szyje, korpusy i skrzydełka. Dorzucamy marchewkę, pora i pietruszkę. Opalamy cebulę, zostawiamy na małym ogniu i czekamy. Doprawiamy, badamy, smakujemy i czekamy x 2. Głodniejemy i jemy kanapkę. Odgrzejemy jutro. PS. GŻ: Co to za pomysł z cebulą?! Szkoda roboty, smak taki sam, jak bez opalania, […]
Naleśniki zrób według ulubionego przepisu. Mrożony szpinak rozgrzej na małym ogniu i odparuj. Do ustudzonej, zielonej masy dodaj kostkę sera feta, sprasuj 3 ząbki czosnku, dopraw solą i pieprzem. Zwijaj i zajadaj, na zimno i na ciepło. Nie chuchaj.
Ciasto francuskie znajdujemy na półce z gotowcami w sklepie. W domu lekko rozwałkowujemy, tniemy na nieduże kwadraty. Kawałki kiełbasy nadcinamy i zawijamy w ciasto. Roladki posypujemy przyprawami, smarujemy żółtkiem dla finalnego koloru i pieczemy około 20 min. Ale numer! Wyszło za mało.
Białą cebulę kroimy w bezpiezpieczną dla palców, małą kostkę. Podsmażamy, nie spalamy. Esteci kroją pieczarki na desce, głodni – prosto na patelnię. By sos się nie zważył, odkładamy pół porcji dużej, kwaśnej śmietany i hartujemy ją z gorącymi dodatkami. Dorzucamy na patelnię resztę, wkrajamy pietruszkę lub koperek i dodajemy do makaronu, o kształcie najmniej chlapiącym […]
Miks sałat pod spód i warstwowo: piórka czerwonej cebuli, pomidorki koktajlowe ciach na pół, ser feta i strzelające kuleczki – owoce granatu. Całość wymieszać z sosem sałatkowym greckim. Zatem nie udawaj Greka tylko jedz!
Zetrzyj 4 okazałe ziemniaki na dużych oczkach, dodaj pieprz i sól. Pęczek kopru ciachnij na drobno, dorzuć dwa jajka i z gotowej masy usmaż rumiane placki. Sos to gęsty jogurt naturalny, zaprawiony solidnie startym czosnkiem, świeżym ogórkiem i szatkowaną miętą, zakończony subtelnym wściskiem soku z cytryny. Gdybyś przesadził z cytryną to „Nie udawaj Greka, nie […]
